돼지는 국내에서 가장 소비량이 많고, 사육 규모도 가장 큰 축종입니다.
따라서 축산업의 규모가 확대되어가며 나타나는 농장동물복지 상의 문제를 총체적으로 살펴보기에 적합하며, 캠페인이 제대로 이루어질 경우 개선의 효과도 가장 크게 나타날 수 있는 영역이기도 합니다.
산업화의 기반이 확고한 만큼 사육돈의 복지 상태 개선을 위한 캠페인 또한 장기적인 관점으로 접근해야 할 필요가 있습니다. 이러한 첫 번째 시도로서 한국동물복지협회는 <한국농장동물실태조사보고서-돼지>라는 연구 보고서를 발간하게 되었습니다.
<한국농장동물실태조사보고서-돼지>는 2005년 6월부터 2006년 3월까지 전국 11개의 돼지 농장과 7개의 도축장을 조사한 결과를 사육과 운송, 도축 세 부문으로 나누어 정리한 보고서입니다. 이 외에 조사 결과가 제기하는 문제점에 대한 이해를 돕기 위하여 보고서의 발간 취지 및 동물복지의 의미, 현대의 대형 공장식 축산업의 문제를 서두에 제시하였고, 정부 정책과 생산자, 소비자의 미래 역할을 제안하는 내용으로 마무리되었습니다.
따라서 농장동물복지운동의 기본적인 의미와 방향을 이해하기 위한 여러분의 좋은 길잡이가 될 것입니다.
보고서 목차 | |
Ⅰ. 서론 | |
1. 조사 배경 및 목적 2. 조사 개요 |
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Ⅱ. 농장동물의 복지에 대한 이해 | |
1. 동물복지 2. 공장식 축산업의 문제 2.1 사육조건에 동물들을 끼워맞추는 환경 2.2 환경오염 유발 2.3 항생제 과다 투여와 전염병의 확산 3. 축산업에서의 동물복지의 필요성 | |
Ⅲ. 한국 양돈업의 개요 |
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1. 돼지고기 소비량 2. 사육규모의 대형화 2.1 사육규모 5천두 이상의 대형 농장 수 증가 2.2 생산성 개념의 확장 | |
Ⅳ. 한국의 농장동물복지법 | |
1. 한국의 농장동물복지법 | |
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Ⅴ. 산업적 관행에 의한 돼지의 일생과 죽음 | |
1. 사육 1.1 새끼돼지가 당하는 고통들 1.2 폐사율 1.3 사육환경 1.4 항생제 사용 1.5 어미돼지 2. 운송 3. 도축 3.1 계류 3.2 기절시키기 | |
Ⅵ. 동물복지 외면으로 되돌아오는 것들 | |
1. 인간의 건강에 미치는 영향 2. 산업에 미치는 영향 | |
Ⅶ. 미래를 위한 한국의 선택 | |
1. 한국 양돈산업이 가야 할 길 2. 정책의 현실화가 필요하다 3. 소비자 의식이 변해야 자신의 건강을 지킬 수 있다 | |
Ⅷ. 참고문헌 |
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