오늘 방문한 울산에 있는 신우목장 전경입니다.
소들이 산을 돌아다니다가도 저녁이면 집으로 돌아온다는군요...
저는 오늘...소들의 행진 경로 행군을 했습니다... ㅠ.,ㅠ(웃어야 할지 울어야 할지..)
이 목장에서 직접 만든 요구르트와 아이스크림, 치즈를 먹어보았습니다.
다른 것은 몰라도 아이스크림은 정말 개운하고 뒷맛 깔끔하더군요.
다만 유통과정이 문제가 되어 상품화시키는게 숙제랍니다.
그런 것을 보면,..우리가 먹는 유제품에 얼마나 많은 유화제들이 첨가된 것인지....
